Картофельная запеканка с луком


Как приготовить вкусную и сытную картофельную запеканку с луком, оригинальный кулинарный рецепт

Источник картинки: lynnskitchenadventures.com

Продукты:

На 4 порции -

  • 1 кг. картофеля
  • 250 мл. молока
  • 125 мл. сливок
  • 150 г. тертого сыра
  • 2 луковицы
  • молотый черный перец
  • соль
  • мускатный орех
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • жир для формы



Способ приготовления:

  1. Нагреть духовку до 180 град. Цельсия. Слегка смазать форму для запекания маслом.
  2. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Лук мелко порезать и спассеровать в 1 ст. л. сливочного масла.
  4. Половину картофеля и лука уложить слоями наподобие черепицы. Приправить перцем, мускатным орехом и солью. Посыпать половиной тертого сыра.
  5. Накрыть слоем из оставшихся ломтиков картофеля, посыпать специями, сыром, разложить сверху тоненькие ломтики сливочного масла.
  6. Взбить молоко со сливками и вылить на картофельную запеканку сверху.
  7. Выпекать картофельную запеканку с луком в духовке 1 час до золотистого цвета.

Похожие рецепты