• 1 кг. кисло-сладких яблок (натёреть на терке и отжать)
• 3 размятых банана
• 100 г. мелко нарезанных сухих фруктов
• 100 г. измельчённых орехов или миндаля
• 3 взбитых яйца
• 1/2 пачки блинной муки
• 1 ч. л. порошка для выпечки
• 1/2 ст. коричневого сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. бананового ликёра
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• сливочное масло для смазывания противня

Для украшения:

• 100 г. очищенного целого миндаля
• круглый противень диаметром 22-24 см.