Запеканка из картофеля с мясом


Рецепт приготовления вкуснейшей запекаки из картофеля с мясом в сливочном соусе

Продукты:

  • 750 г. картофеля
  • 300 г. рубленого мяса
  • 4 яйца вкрутую
  • 200 г. сливок
  • 2 яйца
  • 50 г. тертого сыра
  • 40 г. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ст. л. порошка сладкой паприки
  • по 1 стручку красного и зеленого перца
  • жир для формы
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 град. Цельсия цельсия.
  2. Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Очистить кожуру.
  3. Почистить вареные яйца. Чеснок раздавить.
  4. Картофель и яйца нарезать ломтиками.
  5. Рубленое мясо приправить солью, перцем, порошком паприки и чесноком.
  6. Стручки перца нарезать соломкой. Перемешать с фаршем.
  7. В смазанную жиром форму слоями выложить картофель, мясо и яйца. Завершить слоем картофеля.
  8. Взболтать сырые яйца со сливками и вылить поверх запеканки.
  9. Разложить сверху небольшие кусочки сливочного масла. Посыпать панировочными сухарями и сыром.
  10. Выпекать запеканку из картофеля в духовке около 40 мин.

Похожие рецепты