Апельсиновый мармелад



Продукты:

  • 8 апельсинов
  • 2 лимона
  • 3 л. воды
  • 3 кг. сахара.


Способ приготовления:

  1. Апельсины и лимоны моем и вытираем тряпочкой, режем над глубокой тарелкой на тонкие ломтики, удаляем семена, кожуру и мякоть размельчаем, заливаем холодной водой и оставляем на 24 часа.
  2. Ставим под крышкой на средний огонь на полтора часа, пока не размокнут апельсиновые корки.
  3. Сваренную смесь выливаем в таз для варенья, добавляем сахар, варим дальше, постоянно помешивая, когда мармелад станет достаточно густым, выкладываем в банки и плотно завязываем.

Похожие рецепты