Кулинарный хенд-мейд

Часто ли вы сталкивались с ситуацией, когда в рецепте упоминается игнредиент, который не продается в ближайшем магазине? Или стоит он немыслимых денег? 

Может, вам приходилось отказыаться от любимого соуса из-за того, что в его составе вы обнаружили половину таблицы менделеева?

А еще бывает так, что сделав тот или иной магазинный продукт своими руками, обнаруживаешь, что раньше употреблял кошмарный суррогат. 

Словом, приготовление домашних версий магазинных продуктов, зачастую крайне полезно для кошелька и здоровья и необременительно по времени. Именно о таких рецептах пойдет речь в этой подборке. Вы узнаете, как сделать домашний майонез, сыр филадельфия или вкусный кетчуп дома.