Летние запеканки из овощей


Рецепты запеканок из овощей. Как приготовить вкусную овощную запеканку?

Лето - пора овощей! Начиная с июля на рынках и в магазинах можно недорого купить овощи свежего урожая: помидоры, кабачки, баклажаны, сладкий перец, цветную капусту и прочее. Любой диетолог скажет, что овощи, только соборанные с грядок, полезнее тех, что поступают на прилавки из хранилищ. Этим надо пользоваться, набираясь сил из кладезя натуральных витаминов - свежих овощей нового урожая.

Выбор блюд из свежих овощей довольно широк. Не стоит замыкаться только на стереотипных салатах, ведь можно приготовить различные овощные запеканки, закрытые пироги, киши. С приготовлением запеканок справится даже начинающий кулинар, и они позволяют экономить время, ведь все, что нужно - выложить нарезанные продукты в форму для запекания и поставить запеканку в духовку на маленький огонь. Чисто овощные запеканки или запеканки из овощей с грибами и бобовыми (фасолью, чечевицей, нутом) к тому же годятся для поста  и диеты: в них нет скоромных ингредиентов и они низкокалорийны.

Рецепты подборки:

Вверх64 одобрили статью.
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек